Critère 72 - La gamme de produits est diversifiée.

Définition du critère

La gamme de produits est diversifiée. Librairie, cartes postales, gadgets, produits enfants, etc. Contrôle visuel. Coche en Non concerné afin de ne pas pénaliser l'OT si la stratégie de l'OT est de ne proposer qu'une gamme restreinte de produits (ex : brochures, topoguide). Critère à auditer par interview : - en dévoilé sur le bureau principal avant le débriefing et lors de la visite mystère.

Exigences pour obtenir le label

Proposition de plusieurs univers de produits : librairie, cartes postales, gadgets, produits enfants, etc.

Note importante : Ce critère peut être coché en "Non concerné" si la stratégie de l'OT est de ne proposer qu'une gamme restreinte de produits (ex : brochures, topoguides uniquement).

Conseils pour réussir

Stratégies de gamme selon le profil de l'OT :

Gamme étendue (>200 références) :

• OT de grande destination touristique
• Fréquentation importante toute l'année
• Équipe dédiée à la gestion boutique
• Surface de vente >30 m²

Gamme moyenne (50-200 références) :

• OT de destination moyenne
• Saisonnalité marquée
• Personnel polyvalent
• Surface 15-30 m²

Gamme restreinte ciblée (<50 références) :

• OT de petit territoire
• Fréquentation limitée
• Stratégie de niche qualitative
• Surface <15 m²

Exemples de diversification par univers

1. Librairie et documentation (35-40% du CA)

• Guides touristiques régionaux et locaux
• Cartes et plans détaillés
• Topoguides de randonnée
• Romans et polars régionaux
• Beaux livres et photographies
• Revues spécialisées (patrimoine, nature)
• Livres de recettes locales
• BD et albums jeunesse sur la région

2. Papeterie et cartes postales (15-20% du CA)

• Cartes postales traditionnelles et modernes
• Carnets et cahiers aux motifs locaux
• Papeterie (stylos, crayons personnalisés)
• Calendriers et agendas
• Marque-pages illustrés
• Affiches et posters

3. Souvenirs et cadeaux (25-30% du CA)

• Magnets
• Porte-clés
• Mugs et bols
• Verres et carafes
• Torchons et tabliers
• Sacs en tissu
• Bijoux fantaisie
• Objets décoratifs (phares miniatures, bateaux)

4. Produits régionaux et gastronomie (15-20% du CA)

• Conserves de la mer
• Biscuits et gâteaux bretons
• Miel et confitures locales
• Cidre et jus de pomme
• Chocolats artisanaux
• Caramels au beurre salé
• Sachets d'épices et condiments
• Thés et infusions régionales

5. Mode et accessoires (5-10% du CA)

• T-shirts et sweats
• Casquettes et bonnets
• Écharpes et foulards
• Sacs et pochettes
• Paréos et serviettes de plage
• Lunettes de soleil

6. Produits enfants (5-10% du CA)

• Jouets en bois artisanaux
• Peluches mascottes
• Jeux de société régionaux
• Kits créatifs (maquettes, coloriages)
• Accessoires de plage
• Déguisements

7. Artisanat local (variable selon destination)

• Céramiques et poteries
• Objets en bois sculpté
• Bijoux créateurs
• Textiles artisanaux
• Savons et cosmétiques naturels
• Bougies artisanales

Équilibre de la gamme - Recommandations

Mix produits conseillé :

• 30% produits locaux/artisanaux (forte valeur ajoutée, image destination)
• 40% produits touristiques standards (souvenirs, rotation rapide)
• 30% produits culturels (livres, guides, cartes)

Grille d'analyse de la diversification :

• Au moins 5 univers différents représentés
• Prix allant de 2€ à plus de 50€
• Produits pour tous les âges
• Mix producteurs locaux / fournisseurs spécialisés
• Offre renouvelée régulièrement (20% nouveautés/an)