Critère 80 - Le personnel (au moins 1 permanent) est formé à l’aménagement de ces vitrines ainsi qu’à l’approvisionnement et aux relations avec les fournisseurs.
❏ Oui ❏ Non ❏ Non concerné | Famille Savoir faire savoir-être | Coefficient : 1
Définition du critère
Le personnel (au moins 1 permanent) est formé à l'aménagement de ces vitrines ainsi qu'à l'approvisionnement et aux relations avec les fournisseurs.
Exigences pour obtenir le label
- Au moins une personne permanente de l'OT (non nécessairement par BIT) formée
- Formation agréée dédiée au merchandising, approvisionnement et gestion fournisseurs
- Audité par interview en dévoilé sur le bureau principal avant le débriefing et lors de la visite mystère
Conseils pour réussir
1. Identifiez les formations pertinentes
Formations en merchandising :
- Techniques de présentation et de mise en valeur des produits
- Visual merchandising pour le commerce
- Gestion d'un point de vente
- Aménagement d'espaces commerciaux
Formations en gestion commerciale :
- Approvisionnement et gestion des stocks
- Négociation avec les fournisseurs
- Calcul des prix de vente et marges
- Gestion de la relation fournisseur
Organismes de formation reconnus :
- Institut du Tourisme de la Fédération des offices de tourisme de Bretagne
- Chambres de Commerce et d'Industrie (CCI)
- Organismes certifiés Qualiopi
- Écoles de commerce (formations courtes)
- Prestataires spécialisés en retail
2. Conservez les preuves de formation
- Attestations de formation
- Certificats de stage
- Programme détaillé de la formation
- Nom de l'organisme et certification Qualiopi
- Date et durée de la formation
3. Diffusez les compétences en interne
- Organisation de sessions de partage de bonnes pratiques
- Documentation des procédures
- Tutorat des nouveaux arrivants
- Fiches techniques sur le merchandising
4. Actualisez les compétences
- Formation continue tous les 2-3 ans
- Veille sur les tendances du retail
- Participation à des salons professionnels
- Échanges avec d'autres OT
Exemples de formations adaptées
Formation 1 : Booster les ventes boutique et animer la vitrine de votre Office de Tourisme
Coût : 667 € (financement OPCO possible)
Booster les ventes boutique et animer la vitrine de votre Office de Tourisme
Le choix d'un positionnement et la définition d'une stratégie commerciale sont des facteurs clés de réussite. Il s'agit bien sûr de rendre l'espace de vente plus attractif et efficace commercialement. Mais une gestion rigoureuse est essentielle pour optimiser la performance commerciale de la boutique.
Formation 2 : Inscrire sa boutique dans une démarche de développement durable
Coût : environ 350-450 €
Inscrire sa boutique dans une démarche de développement durable
Inscrire sa boutique dans une démarche durable est aujourd'hui devenu incontournable, y compris pour une boutique d'OT. Faire le choix d'un approvisionnement plus durable, sélectionner des fournisseurs engagés / labellisés et développer des partenariats avec les acteurs locaux, représentent de belles opportunités de valoriser les savoir-faire et de dynamiser le tissu économique local.
Compétences clés à acquérir
En merchandising :
✓ Techniques de disposition des produits
✓ Gestion de l'éclairage et de la signalétique
✓ Création de parcours client
✓ Rotation des stocks et mise en avant
✓ Respect des règles de sécurité
En approvisionnement :
✓ Calcul des besoins et prévisions
✓ Gestion des commandes et livraisons
✓ Contrôle de la qualité des produits
✓ Optimisation des stocks
✓ Gestion des invendus
En relation fournisseurs :
✓ Sourcing de producteurs locaux
✓ Négociation des conditions (prix, délais, quantités)
✓ Contractualisation
✓ Suivi de la relation commerciale
✓ Règlement des litiges
Organisation pratique
Qui former en priorité ?
- Le responsable de boutique (si poste dédié)
- Le directeur/directrice de l'OT
- Un conseiller en séjour senior
- Toute personne permanente motivée
Financement :
- OPCO (pour les salariés)
- Plan de formation de l'OT
- Fonds de formation des collectivités
- Cofinancements régionaux possibles